Pois cassés

500g

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Eurofeuille - Bio européen

AB Agriculture biologique

Description

Découvrez notre nouvelle référence de pois cassés Bio !. Idéal pour les purées ou les soupes veloutées, en accompagnement d'une viande ou accompagnés d'une céréale comme alternative Végan.. Faites le plein de fibres et de protéines !

Nombre de parts par paquet

Informations pratiques

Mode d'emploi

à la casserole:Couvrir très largement d'eau froide. Après ébullition : laisser cuire environ 40 minutes. Égoutter..à la cocotte minute:Couvrir très largement d'eau froide. Après mise en rotation de la soupape, faire cuire à feu doux environ 20 minutes. Égoutter..recette:Purée de pois cassés Ingrédients pour 4 personnes : 500g de pois cassés, 100g de lardons, 1 oignon émincé, 1 carotte coupée en rondelles, 1 gousse d'ail écrasée, 1 bouquet garni (persil, thym, laurier), sel et poivre. Préparation (dans une casserole) : - Plonger les pois cassés dans la casserole avec un volume d’eau qui recouvre juste les pois. - Ajouter l’oignon, l’ail, les lardons, la carotte et le bouquet garni. - Porter à ébullition et laisser cuire environ 1 h à feu moyen. - Égoutter les légumes et les lardons en conservant l’eau de cuisson et écraser le tout avec un moulin à légumes ou dans un mixeur. - Incorporer selon votre goût de l’eau de cuisson. - Cette purée doit rester assez épaisse. - Assaisonner si besoin !

Conditions particulières de conservation

Conseils de conservation avant ouverture : Craint la chaleur et l'humidité

Dénomination légale de vente

Pois cassés issus de l'agriculture biologique Certifié par ECOCERT FR-BIO-01

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : Pois cassés biologiques (origine : voir sur le dessus de l'étui) Traces éventuelles de céréales contenant du gluten.

Exploitant

AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq 03 59 30 59 30,03 59 30 59 30 www.auchan-retail.com/contact,www.auchan-retail.com/contact

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1412 kJ
valeur énergétique (kcal)	334 kcal
Matières grasses	1,2 g
dont Acides gras saturés	0,2 g
Glucides	54 g
dont Sucres	3,4 g
Protéines	21 g
Sel	< 0,01 g
Fibre	12 g

Information nutritionnelles pour 60 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 60 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	847 kJ
valeur énergétique (kcal)	200 kcal
Matières grasses	0,7 g
dont Acides gras saturés	0,1 g
Glucides	32 g
dont Sucres	2 g
Protéines	13 g
Sel	< 0,01 g
Fibre	6,9 g