Préparation pour pain de campagne

1kg

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Description marketing

Mettez la main à la pâte avec la préparation pour 2 pains de campagne, en machine ou à la main. farine de blé origine France

Sachets individuels

Non

Informations pratiques

Mode d'emploi

:logo en machine ou à la mainconseil de préparation Pour 500g de farine pour pain de campagne : -325ml d’eau tiède (froide si vous utilisez une machine)-1 cuillère à café et demi de sel-2 sachets de 5g de levure boulangère (1 seul si vous utilisez une machine à pain). Préparation à la main :1-Mélanger la farine et le sel dans un saladier2-Faire un puits et y verser la levure puis l’eau tiède3-Pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène et élastique4-Couvrir le saladier avec un torchon et laisser reposer 30 minutes5-Etaler la pâte puis former une boule et la placer sur une plaque de cuisson huilée.6- Recouvrir la boule du saladier et laisser lever encore 40 minutes.7-Préchauffer le four à 240°C.8- Faire des entailles sur la boule.Placer un ramequin d’eau sur la plaque et enfournez à mi-hauteur.9-Laisser cuire 30 à 40 minutes à 220°C.

Conditions particulières de conservation

craint la chaleur et l’humidité.

Dénomination légale de vente

Préparation pour pain de campagnesans levure

Origine

Pays d'origine

France

Provenance des ingrédients

Ingrédients

Ingrédients : Farine de BLÉ (blé origine France) , farine de SEIGLE (seigle origine France), levain de BLÉ déshydraté et désactivé, gluten de BLÉ, son de BLÉ, enzymes, agent de traitement de la farine : acide ascorbique. Traces éventuelles de sésame et d'oeufs.

Poids net égoutté

1 kg

Exploitant

AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1450 kJ
valeur énergétique (kcal)	346 kcal
Matières grasses	2 g
dont Acides gras saturés	0,3 g
Glucides	67 g
dont Sucres	2,2 g
Protéines	12 g
Sel	0,02 g