Roquefort AOP

200g

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Frais

Appellation d'Origine Protégée

Marketing

Avantages consommateur

Format Gourmand 200g.

Description marketing

Le Roquefort AOP Société est fabriqué avec du lait cru de brebis collecté auprès de fermes locales d'Aveyron et de 5 départements limitrophes. Les brebis sont élevées en pleine nature (dès que la météo le permet) et nourries sans OGM (<0.9%), principalement d'herbe, de fourrage et de céréales issues de la ferme. Le lait collecté est ensuite livré à nos 2 fromageries aveyronnaises. Puis le Roquefort est affiné dans nos caves naturelles, construites dans la falaise du village de Roquefort-sur-Soulzon en Aveyron (conformément à la réglementation). Nos caves se visitent toute l'année.

Type de lait

Lait cru

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation

Ce fromage au lait cru contient une microflore diversifiée qui confère des arômes typiques au fromage. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants et particulièrement ceux de moins de cinq ans, les femmes enceintes et les personnes immuno-déficientes, de le consommer.Consulter www.fromagesaulaitcru.fr

Conditions particulières de conservation

A conserver au froid : +2°c/+6°c