Foie gras de canard entier salé et poivré cuit au torchon

280g7-8 parts

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Frais

Description

Découvrez "Gastronomique" de Maison Montfort, un foie gras de canard entier aux notes aromatiques uniques. Notre foie gras est enveloppé dans un torchon de cuisson, puis cuit doucement dans un bouillon pour vous offrir plus de rondeur et une texture fondante en bouche. Provenant de notre coopérative de producteurs, nos canards sont élevés au sein d'exploitations à taille humaine et nourris avec des céréales moulues françaises

Format

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Ingrédients

Foie gras de canard (origine France), sel, Armagnac, Porto, poivres, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium. Bouillon de cuisson (4,71%: eau, Porto, Armagnac, fond de volaille (carcasses de volaille, eau, carotte, oignon, poivre noir, girofle, thym), sel, purée de tomate, extrait d'oignon, extrait de carotte, thym.

Contact

Service Consommateur

MAISON MONTFORT Service consommateurs Montfort - Euralis Gastronomie Avenue Gaston Phoebus 64230 Lescar France 64230 LESCAR France 0969320005

Exploitant

EURALIS GASTRONOMIE Boulevard de l'Europe 64230 LESCAR 64230 lescar France 0969320005

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation

Sortir le produit du réfrigérateur 15 mn avant dégustation. Retirer le sachet et le tissu. Trancher à l'aide d'un couteau à lame lisse préalablement chauffée sous l'eau chaude ou d'une lyre.

Conditions particulières de conservation

Après ouverture, à conserver au réfrigérateur et à consommer rapidement

Mode d'emploi

Sortir le produit du réfrigérateur 15 mn avant dégustation. Retirer le sachet et le tissu. Trancher à l'aide d'un couteau à lame lisse préalablement chauffée sous l'eau chaude ou d'une lyre.

Dénomination légale de vente

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER CUIT AU TORCHON

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	2112 kJ	25,00 %	2112 kJ	25,00 %
valeur énergétique (kcal)	513 kcal	25,00 %	513 kcal	25,00 %
Matières grasses	53 g	76,00 %	53 g	76,00 %
dont Acides gras saturés	24 g	120,00 %	24 g	120,00 %
Glucides	2,2 g	1,00 %	2,2 g	1,00 %
dont Sucres	1,4 g	2,00 %	1,4 g	2,00 %
Protéines	6,7 g	13,00 %	6,7 g	13,00 %
Sel	1,2 g	20,00 %	1,2 g	20,00 %
Sodium	480		480