Jambon ibérique Pata Negra 24 mois d'affinage

60g4 tranches fines

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Frais

Description

Laissez-vous tenter par de fines tranches de jambon ibérique Pata Negra Cebo de campo affinées 24 mois à l'arôme délicat et équilibré. Chacun de nos jambons est une pièce unique. Ainsi, ils sont soigneusement sélectionnés, préparés puis salés à la main. Ils sont ensuite affinés en cave pendant de longs mois selon la tradition Espagnole. Etonnez vos invités avec un jambon raffiné et traditionnel qui se mariera parfaitement avec tout type d'accompagnement.

Caractéristiques

Affinage

24 mois

Nombre de tranches

Taux de sel réduit

Non

Sans conservateur

Non

Sans nitrite

Non

Informations pratiques

Mode d'emploi

Un grand jambon comme un grand vin, doit être servi à température ambiante. Nous vous conseillons d'attendre 30 minutes avant de disposer les tranches sur une assiette et de les déguster. Ainsi, ce jambon à la texture onctueuse révélera des arômes qui se combinent à la perfection avec les saveurs du jambon ibérique.

Conditions particulières de conservation

A conserver entre 0°C et +8°C
A consommer dans les 2 jours après ouverture

Dénomination légale de vente

Jambon séché tranché de Porc de Cebo de Campo* 50% de race ibérique. 24 mois d'affinage minimum. *Nourris avec fourrages en pâturage.

Pays de fabrication

Espagne

Ingrédients

Jambon de porc ibérique (origine : Espagne), sel marin.

Exploitant

LABEYRIE FINE FOODS FRANCE . 40230 Saint Geours de Maremne FRANCE 40230 Saint Geours de Maremne France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1185,0 kJ	14,0 %
valeur énergétique (kcal)	284,0 kcal	14,0 %
Matières grasses	16,0 g	23,0 %
dont Acides gras saturés	6,6 g	33,0 %
Glucides	0,9 g	0,0 %
dont Sucres	0,0 g	0,0 %
Protéines	34,0 g	68,0 %
Sel	3,9 g	65,0 %
Sodium	1260,8	65,0 %