Saucisse de foie

250g

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Frais

Produits de nos régions

Description marketing

Saucisse à base de foie de porc, à tartiner sur un pain à l'ancienne, ou aux céréales, ou encore sur un toast en amuse bouche

Caractéristiques

Taux de sel réduit

Non

Sans conservateur

Non

Sans nitrite

Non

Informations pratiques

Mode d'emploi

La “Lewerwurst” est une institution en Alsace. Elle est composée de gras,
de viande et de foie de porc, formant une texture mousseuse liée à une
émulsion à chaud. Notre saucisse de foie se déguste tartiner sur du pain.
Elle s'accompagne d'une pointe de moutarde et s'apprécie à toute heure.

Conditions particulières de conservation

A conserver au frais

Dénomination légale de vente

saucisse de foie

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : Gras de porc, foie de porc 32%, viande de porc 11%, eau, sel, émulsifiant, mono et diglycérides d'acides gras, dextrose, stabilisants : triphosphates de sodium, diphosphates, épices, oignons frits (oignons, huile de palme, farine de blé (GLUTEN), sel), arômes naturels, sucre vanillé, antioxydants : acide ascorbique, ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium.

Boyau non comestible.

Porc né, élevé et abattu en Alsace.

Exploitant

Charcuterie Vallée de la Bruche 1 Rue de l'Innovation 67210 OBERNAI

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1650 kJ
valeur énergétique (kcal)	400 kcal
Matières grasses	39,4 g
dont Acides gras saturés	16,3 g
Glucides	0,7 g
dont Sucres	0,6 g
Protéines	11 g
Sel	2,01 g