Gélatine en feuilles

15g9 feuilles

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Avantages produit

Ma Gélatine Alsa 9 feuilles 15g

Description marketing

Découvrez la gélatine en feuilles alsa ! Avec sa qualité Or Extra, une qualité qui permet un fort pouvoir gélifiant, réalisez toutes vos préparations préférées : panna cotta, flan, terrine...

Informations pratiques

Mode d'emploi

1) Je fais tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pendant 5 min puis je les égoutte.
2) Je les fais dissoudre au bain marie.
3) Je laisse refroidir légèrement et j'incorpore rapidement la gélatine encore liquide à mon dessert.
4) Je laisse prendre au réfrigérateur.
Astuce : Je peux aussi dissoudre mes feuilles de gélatine précédemment égouttées dans une préparation chaude (crème anglaise, crème pâtissière, etc...)

Conditions particulières de conservation

Les feuilles de gélatine se conservent dans un endroit sec et frais.