Jambon sec cru affiné

500g10 tranches

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Frais

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Description marketing

"Jambon sec - Traité en salaison en sel sec avant désossage, cycle de fabrication de la mise au sel à la sortie du séchoir.Olfactif : Odeur de jambon sec, sans mauvaise odeur, odeur typée de viande séchée.Goût : Goût typé de viande sèche avec une saveur légèrement salée.Texture : Moelleuse à fondante et sècheVisuel : Tranche de forme régulière, le maigre est de couleur assez homogène, rouge soutenu à rouge sombre et peut être légèrement persillé. Le gras de couverture est faible et de couleur blanche."

Caractéristiques

Taux de sel réduit

Non

Sans conservateur

Non

Sans nitrite

Non

Conditions particulières de conservation

"Retirer le film 10 minutes avant dégustation.A consommer de préférence dans les trois jours après ouverture."

Dénomination légale de vente

JAMBON CRU 10 TRANCHES EPAISSES 500G

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Jambon de porc, sel, dextrose, conservateur : nitrate de potassium.

Contact

Service Consommateur

CEDRIC SENDERENS AVE DU MONTALET - 81230 LACAUNE 81230 LACAUNE France

Exploitant

MAISON MILHAU AV DU MONTALET - BP 42 - 81230 LACAUNE 81230 LACAUNE France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	956 kJ
valeur énergétique (kcal)	229 kcal
Matières grasses	13,5 g
dont Acides gras saturés	5,1 g
Glucides	1,2 g
dont Sucres	0,4 g
Protéines	25,6 g
Sel	5,4 g

Réf / EAN :

34984 / 3289010000874

Notes attribuées

5 (2)
4 (2)
3 (0)
2 (1)
1 (1)

3.5/5

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Nad34

Publié le 15/01/24

1.0/5

Extrêmement gras et quasi périmé

Le jambon était extrêmement gras… une date de péremption a 4 jours… je pense que ce produit ne pouvait être écoulé que par le drive ! Lamentable

Réponse de Auchan.fr, 16/01/24

- Emilie

Bonjour Nad34, Nous vous remercions de partager votre expérience avec le jambon sec cru affiné de la Maison Milhau. Nous regrettons que le produit ne soit pas à la hauteur de vos attentes avec le côté gras. Nous pouvons vous conseiller le jambon de Serrano qui sera moins gras au niveau gustatif. Au niveau de la date de péremption, nous vous invitons à vous rapprocher auprès de votre drive afin d'obtenir un produit avec une meilleure date de limite de consommation. Nous vous remercions pour votre avis. A bientôt chez Auchan

Achat verifié

valdu66recommande ce produit.

Publié le 06/09/22

4.0/5

jambon de qualité

jambon qui n'a rien à voir avec les tranches de jambons espagnols très fines et vendues sous vide. Ce jambon a du goût mais il faut savoir que les tranches sont vraiment épaisses