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Le chevrot au lait cru

200g

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Frais

Marketing

Avantages produit

Un produit de qualité

Avantages consommateur

Utilisé avec ou sans croûte. En plateau de fromages (à froid), à l'apéritif ou en ingrédient culinaire (à froidou à chaud). Suggestion d'utilisation en cuisine : en salade, en chèvre chaud, tartes… En une ou plusieurs foisavec remise au froid immédiate dans l'emballage d'origine jusqu'à la DLUO indiquée.

Description marketing

Une fabrication traditionnelle, emprésurage en bassine, moulage à la louche, égouttage lent, salage au sel sec, affinage en 12 jours en hâloirs avec des soins. Un fromage affiné d'une grande finesse de texture de goût.

Type de lait

Lait cru

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation

Conviens aux régimes végétariens ?Non (présure d'origine animale)A ne pas consommer par les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées de plus de 80 ans, lespersonnes immunodéprimées ou ayant une pathologie sévère sousjacente.

Conditions particulières de conservation

A conserver entre +2°C et +6°C.

Dénomination légale de vente

Fromage de chèvre au lait cru

Ingrédients

LAIT cru de chèvre (Origine : France), sel, ferments
lactiques, présure.

Contact

Service Consommateur

Coopérative Laitière de la Sèvre 5 avenue de Niort 79370 Celles-sur Belle France

Exploitant

Coopérative Laitière de la Sèvre 5 avenue de Niort 79370 Celles-sur-Belle France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1195 kJ
valeur énergétique (kcal)	292 kcal
matières grasses	24 g
dont acides gras saturés	18 g
glucides	1 g
dont sucres	0,5 g
protéines	18 g
sel	1,8 g