Jambon cru fumé de la forêt noire IGP

100g8 tranches

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Frais

Indication géographique protégée

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Marketing

Avantages produit

Jambon Forêt Noire prétranché 100g - Le Jambon de la Forêt Noire est un jambon légèrement salé et fumé, ferme en bouche sans être ni dur, ni fibreux, l'essentielle caractéristique du jambon de la Forêt Noire est d'être fumé aux aiguilles de sapin et aux rameaux de genévrier ce qui lui confère son goût unique. Son signe distinctif : un aspect homogène rouge foncé avec une couenne brune et une petite bande de gras typique. Depuis 1997, le jambon de la Forêt Noire possède l'IGP

Avantages consommateur

Le Jambon de la Forêt Noire est un jambon légèrement salé et fumé, ferme en bouche sans être ni dur, ni fibreux. Depuis 1997, le jambon de la Forêt Noire possède l'IGP

Description marketing

Le Jambon de la Forêt Noire est un jambon légèrement salé et fumé, ferme en bouche sans être ni dur, ni fibreux. Depuis 1997, le jambon de la Forêt Noire possède l'IGP

Caractéristiques

Taux de sel réduit

Non

Sans conservateur

Non

Sans nitrite

Non

Informations pratiques

Mode d'emploi

Prêt à la consommation. Froid : coupée en tranches fines accompagnées de beurre, idéal en sandwich ( pain de campagne ou pain blanc ). Chaud : en fines tranches pour accompagner une raclette , soit en aide culinaire pour donner du goût aux aliments ( fagots, haricots, flamm , omelette ).

Conditions particulières de conservation

à conserver au frais

Dénomination légale de vente

jambon cru fumé de la forêt noire 100 g

Pays de fabrication

Allemagne

Ingrédients

Viande de porc*, sel, épices, dextrose, conservateurs: nitrite de sodium (E250) et nitrate de potassium (E252). Produit fumé au bois de sapin. *Origine UE

Contact

Service Consommateur

JECA Technopole Forbach sud - 11 rue Laplace 57460 Behren-lès-Forbach

Exploitant

JECA Technopole Forbach sud - 11 rue Laplace 57460 Behren-lès-Forbach

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1014 kJ
valeur énergétique (kcal)	243 kcal
Matières grasses	15 g
dont Acides gras saturés	6,4 g
Glucides	1 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	26 g
Sel	5,5 g