Gik Live Chardonnay Bleu Vin d'Espagne Bleu

Novateur et audacieux, le Gik bleu est le fruit d'un travail de plus de 2 ans faisant intervenir plusieurs vignerons d'Espagne et de France. Irrévencieux, ce vin bleu à su faire parler de lui par son pigment culoté d'origine naturel (de la indigotine) donnant sa robe bleu si déconcertante mais si intrigante. Rompant avec les règles existantes de vinification, ce vin est avant tout issu d'un savoir-faire de personnes passionnées par leur métier et décidées à bousculer les codes de la fabrication. Malgré toute cette agitation, on aime ce vin pour sa douceur et son accessibilité gustative. C'est pourquoi nous le proposons.