Selles sur Cher au lait cru de chèvre AOP

150g

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Frais

Appellation d'Origine Protégée

Sans conservateur

Oui

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation

A CONSERVER A +2°C/+6°C

Conditions particulières de conservation

A CONSERVER A +2°C/+6°C

Dénomination légale de vente

FROMAGE DE CHEVRE

Description

Le Selles-sur-Cher présente une texture fraîche et fondante avec un bel équilibre gustatif alliant des notes salées et des pointes d’acidité et d’amertume. Ce fromage est à déguster avec sa croûte en plateau ou en apéritif, en tranches fines.
Le Selles-sur-Cher se marie idéalement avec du vin blanc type Alsace Riesling qui apportera une note fruitée d’agrumes.

Origine

Régions

Hauts de France

Origine

FRANCE

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : LAIT de chèvre entier pasteurisé, sel, ferments (LAIT), ferments de surface, présure naturelle.

Exploitant

LA FROMAGERIE SEGRE - LES FROMAGERS DE TRADITION 41130 CHATILLON SUR CHER

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1166 kJ
valeur énergétique (kcal)	281 kcal
Matières grasses	23 g
dont Acides gras saturés	17,7 g
Glucides	0,5 g
dont Sucres	0,5 g
Protéines	18 g
Sel	1,7 g