Feuilles de brick

136g8 pièces

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Frais

Feuilles de bricks à plat feuilles de bricks à utiliser pour l'élaboration de feuilletés, aumônières, corolles et croustillants et pour envelopper des garnitures diverses.

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation

Une farce trop liquide? Vite, je double les feuilles de brick. Une difficulté pour fermer les feuilles de bricks? Rien de plus simple : j'ajoute du blanc d'œuf ou un peu d'eau. Pour conserver les feuilles de brick souples, je les stocke en bas du réfrigérateur et je pose un poids pour expulser l'air de l'emballage.

Conditions particulières de conservation

A conserver entre 0°C et +4°CA consommer de préférence avant le : voir sur l'emballage. Dès ouverture, consommer le produit immédiatement et après cuisson.

Dénomination légale de vente

Feuilles de bricks à plat

Ingrédients

Farine de BLE (67%), eau (27%), sel, huile de tournesol, conservateurs : propionate de calcium - acide sorbique, acidifiant : acide lactique, émulsifiant : lécithine de SOJA.

Exploitant

Cérélia 145 Rue François Jacob - ZI des Alouettes 62800 LIEVIN France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1184 kJ
valeur énergétique (kcal)	279 kcal
matières grasses	1,1 g
dont acides gras saturés	0,2 g
glucides	60 g
dont sucres	2 g
fibres alimentaires	2,5 g
protéines	6 g
sel	3,1 g