Le fondant charolais 5% MG

480G4 pièces

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Surgelés

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Description

Le FONDANT DE CHAROLAIS est préparé à partir de 100% de viande fraîche VBF de race charolaise. Les muscles sont parés, dégraissés minutieusement et coupés en feuilles ultra fines. Celles-ci sont ensuite assemblées par simple moulage.
Ainsi, la structure musculaires reste intacte et restitue toute la saveur de la viande à la cuisson.
Le produit est conditionné en sachet sous vide, avant d’être surgelé, pour préserver ses qualités organoleptiques et vous offrir des conditions de conservation optimale.
Les marbrures visibles à la surface du FONDANT DE CHAROLAIS sont caractéristiques de ce produit.

Contenu net

0.48 kg

Informations pratiques

Mode d'emploi

Pour mieux apprécier toutes les qualités de votre Fondant de Charolais®, il est préférable de le cuire sans décongélation.
Cuisson sans décongélation :
1- Préchauffez votre poêle, légèrement huilée,
2- Saisissez le Fondant de Charolais® 2 minutes 30 sur chaque face à feu vif,
3- POUR UNE CUISSON “bleu” Poursuivez la cuisson 1 minute 30 sur chaque face à feu moyen, puis couvrez 1 minute hors du feu pour que la chaleur pénètre bien à coeur.
POUR UNE CUISSON “saignant”. Poursuivez la cuisson 2 minutes sur chaque face à feu moyen.
POUR UNE CUISSON “rosé” Poursuivez la cuisson 2 minutes 30 sur chaque face à feu moyen.
Cuisson après décongélation :
Décongélation : au réfrigérateur, 7 heures environ à plat dans leur sachet.
1- Dans une poêle chaude, légèrement huilée,
2- Saisissez le Fondant de Charolais® à feu vif 2 minutes sur chaque face, poursuivez la cuisson hors du feu 1 à 2 minutes.

Conditions particulières de conservation

Produit surgelé à conserver à -18°C.
Ne jamais recongeler un produit décongelé.

Dénomination légale de vente

Viande bovine coupée en feuilles ultrafines, remodelée, puis surgelée.

Origine

Produit élaboré en France

Pays de fabrication

France

Ingrédients

100% viande bovine charolaise

Contact

Service Consommateur

BOUNECHADA zi vichy rhue 03300 vichy FRANCE 03300 vichy France

Exploitant

CONVIVIAL SA ZI Vichy Rhue03300 Creuzier le Vieux 03300 CREUZIER LE VIEUX FRANCE 03300 CREUZIER LE VIEUX France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	544 kJ
valeur énergétique (kcal)	129 kcal
matières grasses	4,6 g
dont acides gras saturés	1,6 g
protéines	22 g
sel	0,1 g

Réf / EAN :

243993 / 3463490012897

Notes attribuées

5 (2)
4 (0)
3 (0)
2 (1)
1 (0)

4.0/5

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Notes par caractéristiques

Rapport qualité / prix4.5

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jean69

Publié le 26/12/24

5.0/5

Moelleux!

Toujours utile au congel pour dépanner.

Rapport qualité / prix : 5/5

Achat verifié

Look

Publié le 08/09/24

5.0/5

Bonne présentation

Je recommande ce produit très bon et fondant et tiens bien à la cuisson bonne présentation à table ! La

Rapport qualité / prix : 4/5

Achat verifié

Thomas

Publié le 15/06/24

2.0/5

Je ‘n’ai pas apprécié

J'ai acheté ce produit que je ne connaissais pas mais je n'en rachèterai pas. Je n'ai apprécié ni le goût ni la texture.

Réponse de Auchan.fr, 19/06/24

- Mehdi

Bonjour, Nous sommes désolés si ce produit n'a su vous apporter satisfaction. Malheureusement l'appréciation de la saveur d'un produit peut différer d'une personne à une autre en raison d'un palet gustatif qui change selon les personnes. Néanmoins, nous aimerions en savoir un peu plus sur votre déception concernant la texture. Notre service client se tient disponible pour échanger avec vous. Belle journée à vous. A bientôt sur notre site & dans nos drives.