Sainte-Maure de Touraine AOP

250g

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Frais

Appellation d'Origine Protégée

Description marketing

Fromage de chèvre au lait cru bénéficiant d'une appelation d'origine Protégée. Moulé dans le respect de la tradition dans des moules tronconiques. La paille gravée AOP est insérée au cœur du fromage avant que ce dernier ne soit parsemé de sel et de charbon végétal

Type de lait

Lait pasteurisé

Mode d'emploi

Conseil de dégustation ::sortir votre Sainte-Maure de Touraine du réfrigérateur une demi-heure avant dégustation.

Dénomination légale de vente

Sainte Maure de Touraine AOPFromage de chèvre au lait cru

Origine

Régions

Centre-Val de Loire

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : LAIT cru de chèvre, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure caprine, colorant de croûte : charbon végétal médicinal. Élaboré à partir de lait de chèvre origine : France, collecté dans la zone d'appellation. Paille de céréale non consommable. Ce fromage est au lait cru. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants, de le consommer.

Exploitant

AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1129 kJ
valeur énergétique (kcal)	272 kcal
Matières grasses	22 g
dont Acides gras saturés	17 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	18 g
Sel	1,3 g
Fibre	0 g

Information nutritionnelles pour 31 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 31 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	350 kJ
valeur énergétique (kcal)	84 kcal
Matières grasses	6,8 g
dont Acides gras saturés	5,3 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	5,6 g
Sel	0,4 g
Fibre	0 g