Ravioles au chèvre et fines herbes

240g2 parts

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Frais

Description

Variante innovante et gourmande des ravioles du Dauphine, la recette au chèvre.

Origine

Ingrédients

Ingrédients : Pâte 50% : farine de BLÉ tendre, eau, OEUFS frais 4.7%, huile de tournesol. Farce 50% : fromage blanc frais (LAIT), fromage de chèvre frais 15% (LAIT), fromage fondu (fromage (LAIT), amidon modifié de pomme de terre, lactosérum (LAIT), sel, arôme naturel), flocons de pomme de terre (pommes de terre déshydratées, extrait de curcuma), sel, ciboulette 0,5%, persil 0,1%, beurre (LAIT). Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Elaboré à partir de lait origine UE et Suisse.

Exploitant

AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq 03 59 30 59 30,03 59 30 59 30 www.auchan-retail.com/contact,www.auchan-retail.com/contact

Informations pratiques

Conditions particulières de conservation

Conseils de conservation avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°CConseils de conservation après ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C. A consommer immédiatement.

Mode d'emploi

:Retirer l'opercule. Pour faciliter la manipulation des plaques de ravioles, nous vous conseillons de mettre la barquette au congélateur pendant 10 minutes. Porter 2 litres d'eau à frémissement, avec un filet d'huile ou un cube de bouillon de volaille. Retirer les plaques de ravioles de leur papier, et les plonger entières dans l'eau. Remuer délicatement avec une écumoire afin de détacher les carrés. Ne jamais laisser bouillir les ravioles. Laisser frémir une minute seulement et ramasser les ravioles à la surface de l'eau avec l'écumoire (les ravioles sont fragiles, ne pas les égoutter dans une passoire). Les déposer immédiatement dans un plat chaud ou directement dans les assiettes, nappées de crème fraîche tiède ou d'un filet d'huile d'olive. Déguster sans attendre !

Dénomination légale de vente

Raviole au fromage de chèvre frais et aux fines herbes

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1104 kJ
valeur énergétique (kcal)	262 kcal
Matières grasses	8,4 g
dont Acides gras saturés	5,2 g
Glucides	35 g
dont Sucres	2,5 g
Protéines	11 g
Sel	1,5 g
Fibre	1,4 g