Mezzelune aux tomates séchées et mozzarella

250g2 portions

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Frais

Description

Retrouvez toute la tradition de la gastronomie italienne dans ces recettes de pates fraiches farcies

Format

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Informations pratiques

Mode d'emploi

in water:1) Porter à ébullition 2 litres d'eau salée. 2) Verser doucement les pâtes dans l'eau sans les séparer. 3) Laisser reprendre une légère ébullition et laisser cuire pendant 3 à 4 minutes. 4) Sortir les pâtes délicatement avec une écumoire pour les égoutter. 5) Accompagner à votre convenance avec un filet d'huile d'olive, des copeaux de Parmigiano Reggiano ou quelques feuilles de basilic ciselées.

Conditions particulières de conservation

Conseils de conservation avant ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C / Conseils de conservation après ouverture : A conserver entre 0°C et +4°C et à consommer dans les 3 jours.

Dénomination légale de vente

Pâtes à la farine de blé tendre et à la semoule de blé dur aux oeufs farcies à la ricotta, aux tomates séchées marinées et à la mozzarella au lait de Bufflonne.

Ingrédients

Ingrédients : Farce 60% : ricotta 16.3% (lactosérum ( LAIT origine UE), crème ( LAIT origine UE), sel, correcteur d'acidité : acide citrique), tomates séchées marinées 9.4% (eau, végétale (huile de tournesol), tomates séchées 1.6%, jus de citron, ail, sel, origan 0.09%), mozzarella au lait de bufflonne 6.2% (contient LAIT origine Italie), mozzarella (contient LAIT origine UE), huile végétale (huile de tournesol), chapelure (farine de BLÉ , sel, levure), beurre ( LAIT origine UE), crème ( LAIT origine Italie), lactose (LAIT), fromage râpé (LAIT origine UE), sel. Pâte 40% : farine de BLÉ tendre 22,7% , ŒUFS 11,4% (soit 398g/kg de farine et semoule), semoule de BLÉ dur 5,9%. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Traces éventuelles de soja et moutarde

Exploitant

AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1300 kJ
valeur énergétique (kcal)	311 kcal
Matières grasses	17 g
dont Acides gras saturés	6,7 g
Glucides	30 g
dont Sucres	3,6 g
Protéines	10 g
Sel	1,3 g
Fibre	1,7 g

Information nutritionnelles pour 125 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 125 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1625 kJ
valeur énergétique (kcal)	389 kcal
Matières grasses	21 g
dont Acides gras saturés	8,4 g
Glucides	37 g
dont Sucres	4,5 g
Protéines	13 g
Sel	1,6 g
Fibre	2,2 g