Poudre à lever pour pâtisseries sans gluten sans phosphate

2x7g2 sachets

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Eurofeuille - Bio européen

AB Agriculture biologique

Informations pratiques

Mode d'emploi

Mélanger à sec la poudre à lever avec une partie de la farine pour une meilleure répartition. Dosage recommandé : 1 dose (7g) pour 250 g de farine.

Conditions particulières de conservation

Conservation de la poudre à température ambiante, dans un endroit sec.

Dénomination légale de vente

Poudre à lever BIO

Origine

Pays de fabrication

France

Provenance des ingrédients

FABRICATION FRANCAISE

Marketing

Description marketing

La levée de la pâte se fait par simple réaction naturelle des ingrédients lorsqu’ils sont mis dans certaines conditions d’humidité et de chaleur. Le bicarbonate de sodium provoque la levée de la pâte par un dégagement de gaz carbonique. L’acide tartrique active le dégagement de gaz carbonique ; il est obtenu à partir des lies et des marcs de vins en distillerie. L’amidon de maïs, base neutre, permet de conserver les propriétés de chaque ingrédient.

Avantages produit

SANS GLUTEN - VEGAN

Avantages consommateur

Garanti sans OGM et sans traitement d’ionisation conformément aux règlements CE 834/2007 et 889/2008 relatifs à la production et à l’étiquetage des produits biologiques.