AOP Côtes-du-Roussillon Tautavel

Beaucoup de tanin, bien affirmé, arôme de fruit rouge., La cuvée de 2022, en vente actuellement, n'est pas parfaite même si cela reste un bon vin. Celle de 2021 était bien meilleur ( on en trouve plus, hélas). Ce vin est parfais avec le fromage comme ceux de brebis, mais aussi avec la viande rouge, les mijotees.

un vin typé au bon goût de raisin ! parfait pour accompagner les viandes en sauce comme la daube ou le bourguignon.

J'achète que ce vin, mais comme les autres, les années se suivent mais se ne ressemblent pas. La cuvée 2021 était sublime, note florale en bouche, epice, tanin. La cuvée 2022 est autre, un peu fade, note boisé très présent. La température est aussi primordiale, bien laissé se réchauffer, il en sera encore meilleur. Petit bémol, je ne trouve qu'en petite quantité -de 6 à chaque fois. Comme si vous ne le vendiez qu'en compte goutte, dommage

Très belle surprise sur les arômes. Bon vin de la région et à prix abordable.

Il n’à que le goût du vin,pas arômes, pas de bouquet, très décevant, je ne le conseille pas du tout