Farine de blé blanche bio T65

1kg

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Eurofeuille - Bio européen

AB Agriculture biologique

Marketing

Avantages produit

La farine blanche de blé T65 issue de l'Agriculture Biologique et du Commerce Équitable est une farine tout usage. À noter qu'on préfèrera éviter les viennoiseries. A cette exception près, c'est la farine du quotidien par excellence ! En mélange, son goût "plutôt neutre" s'accommode bien avec de farines moins traditionnelles (seigle, quinoa, intégrale, ...) pour des préparations plus typées. Cette farine est confectionnée à quelques kilomètres du lieu de culture du blé au Moulin de Montricoux. Ce moulin hydraulique millénaire est alimenté par les eaux de l’Aveyron. C'est le dernier moulin en activité du Tarn-et-Garonne. Les blés y sont transformés sans échauffement, petit à petit, par transformation successive sur cylindres. La mouture conserve ainsi les propriétés nutritives originelles de la céréale.

Avantages consommateur

La mouture traditionnelle conserve ainsi les propriétés nutritives originelles de la céréale et est issue de l'Agriculture Biologique et du Commerce Équitable.

Description marketing

Sachets individuels

Non

Informations pratiques

Mode d'emploi

Elle s'utilise seule pour les galettes ou en association avec d'autres farines pour vos tartes salées, biscuits ou pains…

Conditions particulières de conservation

A conserver dans un endroit frais et sec entre 18°C et 20°C

Conseil de consommation / dégustation

À cuisiner. La farine de blé blanche est parfaite pour vos pâtisseries, gâteaux, brioches,...En mélange, son goût "plutôt neutre" s'accommode bien avec de farines moins traditionnelles (seigle, quinoa, intégrale...) pour des préparations plus typées.Idées recettes sur le site : www.ethiquable.coop