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MEZZES & CIE, Mallet Jean-François

MEZZES & CIE, Mallet Jean-François

Pour ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes autour des mezzés, kemias & cie pour découvrir les saveurs méditerranéennes et moyen-orientales de ces plats à partager pour des moments de pure convivialité. Caviar d'aubergine à la coriandre, Taboulé libanais à la grenade, Keftas, P
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    Pour ce nouvel ouvrage, Jean-François Mallet a réuni 100 recettes autour des mezzés, kemias & cie pour découvrir les saveurs méditerranéennes et moyen-orientales de ces plats à partager pour des moments de pure convivialité. Caviar d'aubergine à la coriandre, Taboulé libanais à la grenade, Keftas, Petits pains turcs au sésame, Moutabal, Salade grillée méchouia, Salade fattouche, Khyar libanais, Keftas de boeuf à la libanaise, Petites pastillas aux légumes, Samoussas de poulet au cumin...

    Auteur : Mallet Jean-François
    Editeur : HACHETTE
    Date de parution : 02/01/2025
    Nombre de pages : 224
    Dimensions : 19.1 x 15.0 x 1.8

    Format
    Grand format
    Date de parution
    25/05/2022
    Réf / EAN :
    81c2b017-625e-4c30-8606-fddbae2c8436 / 9782017892953
    MEZZES & CIE, Mallet Jean-François
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