Brillat Savarin affiné IGP

200g

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Frais

Conditions particulières de conservation

à conserver entre + 4 et +8°C

Dénomination légale de vente

brillat-Savarin affiné IGP 200 g

Description

Du lait entier de vache , un soupçon de crème , juste ce qu'il faut de sel ... Notre Brillat-Savarin est sans doute le plus raffiné des fromages français avec sa texture fondante et délicate

Le Brillat-Savarin porte le nom d'un illustre gastronome du XVIIIe siècle. Il obtient l'IGP en janvier 2017. Fabriqué selon la tradition , avec du lait de vache enrichi en crème fraîche

Pays de fabrication

France

Ingrédients

LAIT pasteurisé (origine France), CRÈME, FERMENTS, sel, présure

Exploitant

FROMAGERIE LINCET 15 RUE DE LA QUENNEVELLE 89100 SALIGNY France fromagerie@lincet.com,fromagerie@lincet.com

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1610 kJ
valeur énergétique (kcal)	390 kcal
Matières grasses	38 g
dont Acides gras saturés	27,4 g
Glucides	2 g
dont Sucres	1 g
Protéines	10 g
Sel	1 g