LA CUISINE MEXICAINE ILLUSTREE. DES RECETTES ET DES ANECDOTES POUR TOUT SAVOIR SUR LA CULTURE GASTRONOMIQUE MEXICAINE, Ahumada Mercedes

Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine mexicaine ! Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire du Mexique. En quoi la cuisine mexicaine est-elle une cuisine ancestrale ? Qu'est-ce que la milpa ? Comment réaliser une vraie tortilla mexicaine ? Comment préparer un mole ? Que proposent les stands de street food ? Quels sont les plats traditionnels servis lors de la fête des Morts ? Autant de questions auxquelles répondent tout en illustrations Mercedes Ahumada et Orane Sigal. Sans oublier de délicieuses recettes : salsa, guacamole, quesadillas, tacos, tamales, cocktails et desserts délicieux... Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs mexicaines !

Auteur : Ahumada Mercedes
Editeur : MANGO
Date de parution : 27/09/2024
Nombre de pages : 128
Dimensions : 23.0 x 18.1 x 1.4

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Vendu parDECITRE
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14,95€
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    Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine mexicaine ! Des anecdotes, des gestes, des ustensiles, des ingrédients et des histoires pour trouver les réponses aux questions que vous vous posez sur la culture culinaire du Mexique. En quoi la cuisine mexicaine est-elle une cuisine ancestrale ? Qu'est-ce que la milpa ? Comment réaliser une vraie tortilla mexicaine ? Comment préparer un mole ? Que proposent les stands de street food ? Quels sont les plats traditionnels servis lors de la fête des Morts ? Autant de questions auxquelles répondent tout en illustrations Mercedes Ahumada et Orane Sigal. Sans oublier de délicieuses recettes : salsa, guacamole, quesadillas, tacos, tamales, cocktails et desserts délicieux... Une véritable invitation à la découverte des coutumes et des saveurs mexicaines !

    Auteur : Ahumada Mercedes
    Editeur : MANGO
    Date de parution : 27/09/2024
    Nombre de pages : 128
    Dimensions : 23.0 x 18.1 x 1.4

    Format
    Grand format
    Date de parution
    25/05/2022
    Réf / EAN :
    874aac3e-8a36-4a6e-bd6f-9da8882d99cf / 9782317035494
    LA CUISINE MEXICAINE ILLUSTREE. DES RECETTES ET DES ANECDOTES POUR TOUT SAVOIR SUR LA CULTURE GASTRONOMIQUE MEXICAINE, Ahumada Mercedes
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