Mimolette extra-vieille
Marketing
Informations pratiques
Dénomination légale de vente
Pays de fabrication
Ingrédients
Contact
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1698,3 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 408,3 kcal | |
| Matières grasses | 29,9 g | |
| dont Acides gras saturés | 20,3 g | |
| Glucides | 1,9 g | |
| dont Sucres | 0,6 g | |
| Fibres alimentaires | 1,3 g | |
| Protéines | 32,8 g | |
| Sel | 3,2 g | |
| Sodium | 130 |
- 5
- 4
- 3
- 2
- 1
Mimolette très goûteuse et délicate au palais .
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Bon fromage mais ne vaut pas le meilleur goût de la mimolette demi vieille qui et beaucoup plus goûteuse, mais pour les deux le prix et exagérer et une vraie mimolette et blanche, quand elle est rouge c’est les colorents,il n’existe pas de lait rouges
Réponse de Auchan.fr, 27/11/24
Bonjour Diego59 Merci pour votre retour concernant la Mimolette extra-vieille. La Mimolette est un fromage à pâte pressée non cuite fabriqué à partir de lait de vache. Sa couleur orange, bien qu'atypique, est obtenue grâce à un colorant naturel : le rocou, une plante utilisée traditionnellement dans la fabrication de ce fromage, et non à partir de colorants artificiels. Concernant le goût, il est vrai que la Mimolette extra-vieille se distingue par sa texture plus friable et ses arômes puissants, alors que la demi-vieille reste plus douce et équilibrée. Le processus de maturation joue un rôle essentiel ici : une Mimolette extra-vieille est affinée pendant environ 18 à 24 mois, développant des saveurs plus complexes, alors qu'une demi-vieille l'est généralement autour de 6 à 12 mois. Nous comprenons votre remarque sur le prix, mais celui-ci reflète en partie la qualité de l'affinage et le savoir-faire artisanal impliqué dans la fabrication de ce fromage AOP. Bonne journée,
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Excellente mimolette extra-vieille. C'est très dur d'en trouver de la bonne, même en fréquentant les marchés et fromageries. Je suis tellement heureux de pouvoir en trouver de l'excellente en quantité illimitée au supermarché. Ne changez rien à la conception de cette mimolette, elle est parfaite.
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Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé. www.mangerbouger.fr