Rôti de dinde

2 tranches100g

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Frais

Nous cuisinons nos filets de dinde dans un bouillon de légumes : céleri, carottes, poireaux, ..., juste ce qu'il faut de sel et un sucre pour adoucir l'amertume naturelle de la viande. Comme dans les yaourts, nous ajoutons des ferments, qui associés à des jus de légumes, permettent d'assurer une bonne conservation du produit. Avant cette cuisson douce, qui leur apporte un moelleux incomparable, les filets sont moulés sous forme de rôtis, badigeonnés de caramel puis dorés au four. Rôti de dinde cuit, traité en salaison, bruni

Pays de fabrication

France

Marketing

Description marketing

Pour faire notre rôti nous n'utilisons que des filets de dinde rigoureusement sélectionnés. Fleury Michon prépare ses rôtis avec une ligne de poivre, des bouillons puis les cuit lentement à l'étouffée pour plus de tendreté et de saveurs.

Avantages produit

Moulé et poivré à la main dans nos ateliers Vendéens

Avantages consommateur

Idéal pour cuisiner selon vos envies, en coeur de repas ou entrée

Ingrédients

Ingrédients : Ingrédients: Filet de dinde 89%, bouillons (eau, os de poulet, plantes aromatiques, carotte, CELERI, épices, oignon, poireau, sel), sel, concentrés de CELERI et betterave, dextrose, plantes aromatiques 0.2%, épices, ferments, antioxydant : ascorbate de sodium, colorant : caramel ordinaire. Viande de dinde origine UE.

Contact

Service Consommateur

Service relation consommateurs 25 rue de la Baudrière 85700 Pouzauges France

Exploitant

Fleury Michon BP1 - 85707 Pouzauges Cedex France 85700 Pouzauges

Informations pratiques

Conditions particulières de conservation

à conserver entre 0°C et +4°C

Mode d'emploi

A sortir du réfrigérateur 10 minutes avant dégustation.

Dénomination légale de vente

Rôti de dinde, traité en salaison, bruni

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
Valeur énergétique	437 kJ	5 %
Valeur énergétique	103 kcal	5 %
Matières grasses	1 g	1 %
dont Acides gras saturés	0,3 g	2 %
Glucides	0,5 g	0 %
dont Sucres	0,5 g	1 %
Fibres alimentaires	0 g	0 %
Protéines	23 g	46 %
Sel	1,8 g	30 %

Information nutritionnelles pour 50 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 50 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
Valeur énergétique	219 kJ	3 %
Valeur énergétique	52 kcal	3 %
Matières grasses	< 0,5 g	1 %
dont Acides gras saturés	0,2 g	1 %
Glucides	< 0,5 g	0 %
dont Sucres	< 0,5 g	0 %
Fibres alimentaires	0 g	0 %
Protéines	12 g	23 %
Sel	0,9 g	15 %