Knack d'Alsace

260g4 pièces

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Frais

Produits de nos régions

Description

À réchauffer
Facile et un régal pour toute la famille !
Pour éviter qu'elles n'éclatent, plongez les knacks dans l'eau frémissante pendant 10 minutes après avoir coupé le feu. Les knacks sont délicieuses seules servies avec moutarde et pain. Elles peuvent aussi être accompagnées de choucroute, salades, frites et purées...

Caractéristiques

Sans conservateur

Non

Sans nitrite

Non

Taux de sel réduit

Non

Informations pratiques

Mode d'emploi

Cette spécialité alsacienne est à base de viande de porc, ainsi que de
viande bovine et est assaisonnée avec différentes épices.
Cette charcuterie à pate fine est cuite puis fumée à chaud au bois de hêtre,
ce qui donne à sa chair la couleur brune. Facile et un régal pour toute la
famille!
Les knacks sont délicieuses seules servies
avec moutarde et pain. Elles peuvent aussi être accompagnées de
choucroute, salades, frites et purées...
Pour éviter qu'elles n'éclatent, plongez les knacks dans l'eau frémissante -
70°C - pendant 10 minutes.

Conditions particulières de conservation

A conserver au frais et à consommer rapidement après ouverture

Dénomination légale de vente

Knack d'Alsace 65gx4 Qualité Supérieure

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : Viande de porc 54%, eau, gras de porc, viande
bovine 4%, sel, bouillon de porc déshydraté,
épices et plantes aromatiques, dextrose, sirop
de glucose, stabilisants : triphosphates,
diphosphates ; arômes, antioxydants : acide
ascorbique, ascorbate de sodium ; conservateur :
nitrite de sodium.
Boyau naturel de mouton. Fumé au bois de hêtre.
Porc né, élevé et abattu en Alsace.

Exploitant

Charcuterie Vallée de la Bruche 1 Rue de l'Innovation 67210 OBERNAI

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1216 kJ
valeur énergétique (kcal)	294 kcal
Matières grasses	27 g
dont Acides gras saturés	9,3 g
Glucides	1,2 g
dont Sucres	1,2 g
Protéines	12 g
Sel	2,1 g