Knack d'Alsace
260g4 pièces
Frais
Produits de nos régions
Caractéristiques
Taux de sel réduit
Non
Sans conservateur
Non
Sans nitrite
Non
Informations pratiques
Mode d'emploi
Cette spécialité alsacienne est à base de viande de porc, ainsi que de
viande bovine et est assaisonnée avec différentes épices.
Cette charcuterie à pate fine est cuite puis fumée à chaud au bois de hêtre,
ce qui donne à sa chair la couleur brune. Facile et un régal pour toute la
famille!
Les knacks sont délicieuses seules servies
avec moutarde et pain. Elles peuvent aussi être accompagnées de
choucroute, salades, frites et purées...
Pour éviter qu'elles n'éclatent, plongez les knacks dans l'eau frémissante -
70°C - pendant 10 minutes.
viande bovine et est assaisonnée avec différentes épices.
Cette charcuterie à pate fine est cuite puis fumée à chaud au bois de hêtre,
ce qui donne à sa chair la couleur brune. Facile et un régal pour toute la
famille!
Les knacks sont délicieuses seules servies
avec moutarde et pain. Elles peuvent aussi être accompagnées de
choucroute, salades, frites et purées...
Pour éviter qu'elles n'éclatent, plongez les knacks dans l'eau frémissante -
70°C - pendant 10 minutes.
Conditions particulières de conservation
A conserver au frais et à consommer rapidement après ouverture
Dénomination légale de vente
Knack d'Alsace x4
Pays de fabrication
France
Ingrédients
Ingrédients : Viande de porc 54%, eau, gras de porc, viande
bovine 4%, sel, bouillon de porc déshydraté,
épices et plantes aromatiques, dextrose, sirop
de glucose, stabilisants : triphosphates,
diphosphates ; arômes, antioxydants : acide
ascorbique, ascorbate de sodium ; conservateur :
nitrite de sodium.
Boyau naturel de mouton. Fumé au bois de hêtre.
Porc né, élevé et abattu en Alsace.
bovine 4%, sel, bouillon de porc déshydraté,
épices et plantes aromatiques, dextrose, sirop
de glucose, stabilisants : triphosphates,
diphosphates ; arômes, antioxydants : acide
ascorbique, ascorbate de sodium ; conservateur :
nitrite de sodium.
Boyau naturel de mouton. Fumé au bois de hêtre.
Porc né, élevé et abattu en Alsace.
Exploitant
Charcuterie Vallée de la Bruche 1 Rue de l'Innovation 67210 OBERNAI
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 1216 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 294 kcal | |
| Matières grasses | 27 g | |
| dont Acides gras saturés | 9,3 g | |
| Glucides | 1,2 g | |
| dont Sucres | 1,2 g | |
| Protéines | 12 g | |
| Sel | 2,1 g |
Réf / EAN :
22427
/ 3289744092008
Knack d'Alsace
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