Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier... A vous de choisir vos altiques préférés pour concocter votre
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Savourez à la maison un véritable repas de brasserie : saucisson brioché, oeufs meurette, céleri rémoulade, gnocchis à la parisienne, bouillabaisse, sole meunière, carbonade, blanquette de veau, île flottante, tarte Bourdaloue, fraisier... A vous de choisir vos altiques préférés pour concocter votre menu ! Découvrez également tout ce qui fait qu'on aime tant ce lieu de tradition : histoire, anecdotes, savoir-faire, bons produits...
Auteur : Nouvelle Garde
Editeur : MARABOUT
Date de parution : 25/09/2024
Nombre de pages : 220
Dimensions : 25.5 x 20.3 x 2.6
Format
Grand format
Date de parution
25/05/2022
Réf / EAN :
da19e869-631a-46b3-9167-3f6d31b86c1d
/ 9782501188326
CUISINE DE BRASSERIE. 70 RECETTES POUR BOIRE ET MANGER A LA FRANCAISE, Nouvelle Garde
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