Brocciu frais AOP

250G

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Frais

Appellation d'Origine Protégée

Produits de nos régions

Description marketing

Le Brocciu Frais AOP Corsica est une fromage de lactosérum frais de brebis fabriqué en Haute Corse dans la petite fromagerie de Lucciana. Comme le veut le cahier des charges de l'AOP Brocciu, il est fabriqué à partir de lait de brebis 100% corse et moulé manuellement à la pelle. Son goût frais, légèrement typé de brebis, vous permettra d'accompagner des plats sucrés ou salés. Il agrémentera vos préparations de quiches, cakes, gratins et cannellonis mais servira également à la préparation de la fiaone, gâteau traditionnel corse.

Conditions particulières de conservation

À conserver au froid entre +2°C et +6°C

Dénomination légale de vente

Fromage de lactosérum de brebis

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : LACTOSÉRUM de brebis, LAIT entier de brebis, sel.

Contact

Service Consommateur

SNC SOCIÉTÉ FROMAGÈRE CORSE (service consommateurs) (courrier consommateurs) LIEU DIT MICORIA PORETTA - route de Pineto - 20290 LUCCIANA (France)

Exploitant

SOCIÉTÉ FROMAGÈRE CORSE LIEU DIT MICORIA PORETTA - route de Pineto - 20290 LUCCIANA (France)

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	719 kJ
valeur énergétique (kcal)	173 kcal
Matières grasses	13 g
dont Acides gras saturés	9,2 g
Glucides	4 g
dont Sucres	4 g
Protéines	10 g
Sel	0,85 g