Knack d'Alsace

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Frais

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Description

Saucisse élaborée à base de viandes de porc et de bœuf de qualité supérieure, embossée dans un boyau naturel de mouton avant d'être naturellement fumée avec de véritables bûches de bois de hêtre. Indispensable à toute Choucroute Garnie, elle se savoure également chaude ou froide, avec du pain et de la moutarde façon « hot-dog », ou accompagnée d'une bonne salade verte et de pomme de terre. Le saviez-vous ? son appellation est une onomatopée dérivée du terme allemand « knacken » qui veut rendre le bruit de la saucisse qui éclate sous la dent !

Informations pratiques

Mode d'emploi

Faites bouillir de l'eau, arrêtez le feu, plongez les saucisses dans l'eau et couvrez, attendez 10 minutes, c'est prêt. A consommer rapidement après ouverture.

Conditions particulières de conservation

A consommer rapidement après ouverture
A conserver entre 0°C et 4°C

Dénomination légale de vente

VERITABLES KNACK D'ALSACE SUPERIEUR

Origine

Pays de fabrication

France

Ingrédients

viande et gras de porc (70%), eau, viande et gras de boeuf (14%), sel, épice et plantes aromatiques, dextrose, oignon, plasma de porc déshydraté, aromes naturels, correcteur d'acidité: citrates de sodium, sirop de glucose, acidifiant: acide citrique, antioxydant: ascorbate de sodium, conservateur: nitrite de sodium, Boyau naturel de mouton

Contact

Service Consommateur

Responsable qualité 12 rue de l'industrie 68260 KINGERSHEIM 68260 KINGERSHEIM France

Exploitant

MAURER TEMPE ALSACE 12 rue de l'industrie 68260 KINGERSHEIM 68260 KINGERSHEIM France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1204 kJ
valeur énergétique (kcal)	288 kcal
Matières grasses	25 g
dont Acides gras saturés	9,1 g
Glucides	1,2 g
dont Sucres	0,8 g
Protéines	15 g
Sel	2 g