Thé vert gunpowder n°1

500g

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Description marketing

Le thé Gunpowder – poudre à canon, en anglais – est utilisé dans la préparation du fameux thé à la menthe. Originaire de la province du Zhejiang, il doit son nom à ses feuilles roulées en billes. Les Chinois l’appellent aussi « perles de thé ».

Dénomination légale de vente

Thé vert gunpowder n°1 500g

Informations pratiques

Mode d'emploi

Mettre 1 cuillère à soupe rase de thé dans la théière. Verser l’équivalent d'un verre d'eau frémissante dans la théière. Laisser reposer environ une minute puis jeter l'eau : cette phase de "lavage" du thé vise à lui retirer une partie de son amertume naturelle. Remplir la théière d'un 1/2 litre d'eau frémissante. Ajouter du sucre (8 à 10 morceaux selon votre préférence) et un bouquet de menthe fraiche. Laisser infuser 3 à 5 minutes selon si vous l'aimez plus ou moins corsé. Verser le thé en élevant progressivement la théière au dessus du verre, puis en la redescendant. Ce mouvement fera mousser le thé, libérant tous ses arômes. Déguster.

Conditions particulières de conservation

A conserver à l’abri de la lumière dans un endroit sec.