AOP Pouilly-Fuissé blanc

75cl

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Interdit femme enceinte

Caractéristiques

Appellation

Pouilly-Fuissé

Région/Pays

Bourgogne

Couleur du vin

Blanc

Robe

Reflets or et vert

Nez

Notes de noisettes et amandes grillées.

Bouche

Riche et savoureuse.

Accords

Poissons en sauce

Lot

Non

Degré alcool

13.00

Les conseils de notre spécialiste

À déguster aux alentours de 13 degrés. Potentiel de garde de 2 à 5 ans. Accompagnera vos crustacés, poissons et viandes blanches.

Dénomination légale de vente

POUILLY FUISSE AOP PIERRE CHANAU

Description

Au Sud de Mâcon autour des roches de Vergisson et Solutré, sur les communes de Fuissé, Pouilly,
Solutré, Vergisson et Chaintré. Le vignoble occupe de petits cirques pentus orientés Est/Sud-est,
compris entre 250 et 350 mètres d'altitude sur des sols argilo-calcaires.
Une robe d'or vert soutient un vin tout en finesse et distinction. La nature du terrain favorise un
développement harmonieux des arômes du cépage, avec des nuances noisettes et amandes grillées.
Un vin riche et savoureux. Agréable dans les premières années, il peut être "oublié" en cave. Il s'y
développera des arômes de plus en plus complexes qui en font l'un des plus grands vins blancs de
Bourgogne.
Il s'harmonise avec crustacés, poissons, grenouilles, quenelles, et viandes blanches
A servir entre 12 et 14°C