Rumsteak de boeuf *** à rôtir bio

1kg5 personnes

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Frais

Eurofeuille - Bio européen

AB Agriculture biologique

Viande De France

Nombre de pièces

Conditions particulières de conservation

A conserver entre 0 et 4°C.

Dénomination légale de vente

Description

C'est notre expert boucher en magasin qui prépare vos pièces de viande, le jour de votre livraison. Il l'achemine ensuite dans votre drive dans le respect de la chaîne du froid. Vous n'avez plus qu'à le récupérer avec le reste de votre commande et vous régaler. La disponibilité des produits de notre boucherie peut varier suivant l'arrivage du jour et les saisons, et ce afin de garantir la qualité fraîcheur optimale des produits que nous vous proposons. L’agriculture biologique est un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité, qui apporte des solutions face au changement climatique. Elle est régie par un cahier des charges, de la production à la transformation.

Ingrédients

x viande bovine,x barde de porc. x Viande issue de l'agriculture biologique certifie par FR-BIO-01.Agriculture France. Sortez votre viande a temperature ambiante 30 minutes avant la cuisson. En four traditionnel 220°C, temps de cuisson 18 minutes/500g . En cuisson,basse temperature 80°C avec une temperature par sonde a coeur a 50°C.