Grand Cru - Beurre aux cristaux de sel de Guérande de baratte
250g
Frais
Marketing
Avantages consommateur
Fabrication à l'ancienne, en baratte tonneau, cristaux de sel de Guérande.
Description marketing
Le beurre de baratte grand cru aux cristaux de sel est issu de crème non pasteurisées. Grâce au savoir-faire de nos Maîtres Beurriers et à son processus de fabrication traditionnel (barratage tonneau), nous avons élaboré un beurre de tradition premium au goût authentique. La laiterie Le Gall fait partie des rares intervenants à maîtriser la fabrication des beurres non pasteurisés. Il faut près de 24h pour fabriquer cette recette incomparable au léger goût de noisette. Le sel de Guérande, riche en oligo-éléments est composé des cristaux blancs formés à la surface des marais salants. Elle est récoltée à la main à l'aide d'une lousse en bois et égouttée au soleil.
Composition
Ingrédients
crème de LAIT non pasteurisé (lait origine France), sel 3 % maxi (dont 2 % de cristaux de sel de Guérande), ferments lactiques
% de matières grasses
80.0
Dénomination légale de vente
BEURRE DE BARATTE CRISTAUX SEL 250 G
Conditions particulières de conservation
A conserver dans le réfrigérateur
Contact
Service Consommateur
Mme GODREU Alexandra agodreu.legall@sill.fr
Exploitant
LAITERIE LE GALL 45 CHEMIN DE KERGALL 29000 QUIMPER
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100,0 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 2924 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 726 kcal | |
| Matières grasses | 80 g | |
| dont Acides gras saturés | 53 g | |
| Glucides | 0,6 g | |
| dont Sucres | 0,6 g | |
| Protéines | 0,7 g | |
| Sel | 3 g |
Réf / EAN :
305994
/ 3252920015375
Grand Cru - Beurre aux cristaux de sel de Guérande de baratte
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