CULTIVONS LE BON Saumon Atlantique vidé avec tête Ecosse ou Norvège pièce

3kg

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Description marketing

C'est notre expert poissonnier en magasin qui prépare votre poisson, à la commande, puis le livre dans votre drive dans le respect de la chaîne du froid. Vous n'avez plus qu'à le récupérer avec le reste de votre commande et vous régaler. La disponibilité des produits de notre poissonnerie peut varier suivant l'arrivage du jour et les retours de pêche, et ce afin de garantir la qualité fraîcheur optimale des produits que nous vous proposons.
Lancée en 2014, la démarche Filière responsable engagée pour vous d'Auchan s’inscrit dans l’engagement militant d’Auchan, qui place les produits de qualité et le respect de l'environnement et des producteurs locaux au cœur de son projet d’entreprise.

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation

Saumon à la sauce citronnée (50 minutes) : Préchauffez votre four à 180° (thermostat 6). Dans un plat à four déposez votre saumon avec un filet d’huile d’olive. Assaisonnez de sel et poivre. Placez 2 citrons coupés en quartiers autour du poisson. Enfournez votre poisson pour 45 minutes, puis laissez-le 10 minutes supplémentaires four éteint.
Pour la sauce, épluchez et coupez finement 2 échalotes. Les faire cuire dans une casserole avec 30 grammes de beurre et de l’aneth. Une fois vos échalotes cuites, ajoutez un demi jus de citron, 20cl de crème liquide et assaisonnez de sel et poivre. Coupez le feu avant ébullition. Faites réchauffer la sauce avant de servir.
Servez et régalez-vous avec des haricots vert par exemple.

Mode d'emploi

A consommer entre 0°C et 4°C dans les 48heures ou à congeler

Conditions particulières de conservation

A conserver au frais entre 0° et 4°