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FROMAGE A LA COUPE

CULTIVONS LE BON Aligot de l'Aubrac filière responsable

L'aligot est une spécialité culinaire de la région de l'Aubrac, il est fabriqué uniquement à base de tomme fraîche de l'Aubrac, de pommes de terre, de crème et de sel; il est garanti sans colorants ni conservateurs. L'alimentaire des vaches est garantie sans OGM (). Sur le plan environnemental : Le
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L'aligot est une spécialité culinaire de la région de l'Aubrac, il est fabriqué uniquement à base de tomme fraîche de l'Aubrac, de pommes de terre, de crème et de sel; il est garanti sans colorants ni conservateurs. L'alimentaire des vaches est garantie sans OGM (<0.9%>).



Sur le plan environnemental :

Les vaches sont de races Simmental et Aubrac, cette dernière ayant été ré-introduite dans la production laitière. Elles se nourissent d'herbe à la belle saison et exclusivement de foin l'hiver.



Sur le plan social :

La production d'aligot de l'Aubrac permet de faire vivre une centaine de familles d'agriculteurs ainsi qu'une centaine de salariés dans le territoire rural de l'Aubrac.



Sur le plan économique :

Les producteurs reçvoient une prime récompensant la qualité du lait. Les nouveaux producteurs qui souhaitent s'installer peuvent profiter d'un dispositif d'accompagnement adapté. Des aides financières leur sont également proposées pour leurs investissements, ainsi qu'en cas de sécheresse ou de catastrophe naturelle.





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Description
L'aligot est une spécialité culinaire de la région de l'Aubrac, il est fabriqué uniquement à base de tomme fraîche de l'Aubrac, de pommes de terre, de crème et de sel; il est garanti sans colorants ni conservateurs. L'alimentaire des vaches est garantie sans OGM (<0.9%>).



Sur le plan environnemental :

Les vaches sont de races Simmental et Aubrac, cette dernière ayant été ré-introduite dans la production laitière. Elles se nourissent d'herbe à la belle saison et exclusivement de foin l'hiver.



Sur le plan social :

La production d'aligot de l'Aubrac permet de faire vivre une centaine de familles d'agriculteurs ainsi qu'une centaine de salariés dans le territoire rural de l'Aubrac.



Sur le plan économique :

Les producteurs reçvoient une prime récompensant la qualité du lait. Les nouveaux producteurs qui souhaitent s'installer peuvent profiter d'un dispositif d'accompagnement adapté. Des aides financières leur sont également proposées pour leurs investissements, ainsi qu'en cas de sécheresse ou de catastrophe naturelle.





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Type de lait
Lait cru
Pays de fabrication
France

Contact

Service Consommateur
UNION FROMAGERE JEUNE MONTAGNE LA BORIE NEUVE 12210 LAGUIOLE
Exploitant
UNION FROMAGERE JEUNE MONTAGNE 12210 LAGUIOLE

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Pour 100 g|mlApports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ) 751 kJ
valeur énergétique (kcal) 180 kcal
Matières grasses 12 g
dont Acides gras saturés 7,7 g
Glucides 10 g
dont Sucres 0,9 g
Protéines 7,4 g
Sel 0,82 g
Réf / EAN :
20589 / 3321271194043
Notes attribuées
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sandra69
Publié le 13/01/25
5.0/5
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top

super bon, existe en 2 formats

Rapport qualité / prix : 5/5
  • Achat verifié
Kathy
Publié le 14/12/24
5.0/5
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Tres bon produit

Aligot de tres bonne qualité, tres agréable à manger.

Rapport qualité / prix : 5/5
  • Achat verifié
Anne
Publié le 12/12/24
5.0/5
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Parfait

Produit que je prends régulièrement et qui me satisfait totalement.

  • Achat verifié
Elodidi3
Publié le 01/12/24
5.0/5
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On adore

Un produit que je commande régulièrement

Rapport qualité / prix : 4/5
Lodane
Publié le 30/11/24
5.0/5
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Très bon

Ce n'est pas l'aligot maison, mais il n'en est pas loin...j'ajoute une pointe d'ail et c'est vraiment délicieux .

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