Fromage basque Uhaitza

150g

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Frais

Conditions particulières de conservation

conserver à +2°C, +8°C

Dénomination légale de vente

fromage aux laits de brebis et de vache pasteurisés

Pays de fabrication

France

Marketing

Avantages produit

ETORKI UHAITZA MIXTE PORTION 150G

Description marketing

Depuis 1979, Etorki ("Origine" en basque) perpétue la tradition en fabricant et en affinant des fromages de caractère à Mauléon, au cœur du Pays Basque, dans une fabrique d'espadrilles. Les fromages mixtes sont le fruit de la tradition pastoral basco-béarnaise. Pour pallier la rareté du lait de brebis à certaines période de l'année, les bergers utilisaient du lait de vache en complément du lait de brebis. Cela a donné naissance aux fromages mixte de brebis et de vache. Etorki à crée Uhaitza, un fromage mi-brebis mi- vache, dont le nom fait référence à la rivière qui passe à proximité de notre fromagerie de Mauléon.

Ingrédients

Ingrédients : LAIT de brebis pasteurisé (50%, origine : France), LAIT de vache pasteurisé (50%, origine : France), sel, ferments, conservateur : E235 (dans la croûte), E1105 (extrait de blanc d'OEUF). Croûte non consommable. Peut contenir des traces de lait de chèvre.

Contact

Service Consommateur

service consommateurs Etorki libre réponse 55038 - 78019 Versailles cedex ne pas affranchir

Exploitant

Fromagerie des chaumes 55 avenue Rauski 64110 Jurançon France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1609 kJ
valeur énergétique (kcal)	388 kcal
Matières grasses	32 g
dont Acides gras saturés	23 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	25 g
Sel	1,5 g
Calcium	580	72,00 %