CUISINE SANS ALLERGENE, Lossy Marie

En France, 8% des enfants souffrent aujourd'hui d'au moins une allergie alimentaire : au blé/ gluten, au lait, aux fruits à coque, à l'arachide, aux oeufs ou au poisson... Alors, comment imaginer et réaliser des recettes gourmandes pour toute la famille quand un enfant est allergique ou multi-allergique ? La vie sociale est affectée, les sorties au restaurant ou les diners chez les amis restreints, les goûters d'enfants compliqués... C'est un vrai casse-tête qu'a vécu l'auteure Marie Lossy quand elle a appris que son fils et sa fille étaient multi-allergiques... Car, à l'annonce du diagnostic, aucune bible de recettes n'est fournie aux familles. A ses fourneaux, elle a imaginé et concocté 60 recettes hyper gourmandes et ne comprenant aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire (compatibles avec les malades coeliaques et intolérants), pour tous les jours mais aussi pour des fûtes et des anniversaires. Pour que manger soit toujours un plaisir...

Auteur : Lossy Marie
Editeur : HUGO ET COMPAGNIE
Date de parution : 06/03/2024
Nombre de pages : 166
Dimensions : 23.2 x 23.5 x 2.4

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Vendu parDECITRE
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18,95€
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    En France, 8% des enfants souffrent aujourd'hui d'au moins une allergie alimentaire : au blé/ gluten, au lait, aux fruits à coque, à l'arachide, aux oeufs ou au poisson... Alors, comment imaginer et réaliser des recettes gourmandes pour toute la famille quand un enfant est allergique ou multi-allergique ? La vie sociale est affectée, les sorties au restaurant ou les diners chez les amis restreints, les goûters d'enfants compliqués... C'est un vrai casse-tête qu'a vécu l'auteure Marie Lossy quand elle a appris que son fils et sa fille étaient multi-allergiques... Car, à l'annonce du diagnostic, aucune bible de recettes n'est fournie aux familles. A ses fourneaux, elle a imaginé et concocté 60 recettes hyper gourmandes et ne comprenant aucun des 14 allergènes à déclaration obligatoire (compatibles avec les malades coeliaques et intolérants), pour tous les jours mais aussi pour des fûtes et des anniversaires. Pour que manger soit toujours un plaisir...

    Auteur : Lossy Marie
    Editeur : HUGO ET COMPAGNIE
    Date de parution : 06/03/2024
    Nombre de pages : 166
    Dimensions : 23.2 x 23.5 x 2.4

    Format
    Grand format
    Date de parution
    25/05/2022
    Réf / EAN :
    e7ab1223-f063-4984-8a44-8c1d0852f324 / 9782755673814
    CUISINE SANS ALLERGENE, Lossy Marie
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