Fromage à raclette de Savoie au lait cru AOP

350g2/3 Personnes

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Frais

Indication géographique protégée

Description marketing

La raclette de Savoie bénéficie de l'Indication Géographique Protégée (IGP). Elle est fabriquée à partir de lait cru provenant principalement de Savoie et de Haute-Savoie. Elle est affinée pendant 8 semaines minimum, sur des planches en bois, ce qui lui confère un goût intense.

Type de lait

Lait cru

Mode d'emploi

Conseils de dégustation ::Disposez une tranche de cette raclette de Savoie dans chaque poêlon de votre appareil à raclette, laissez fondre quelques minutes et dégustez avec des pommes de terre en robe des champs, du jambon sec, de la rosette sans oublier les petits oignons, les cornichons ou encore les tomates.

Dénomination légale de vente

Raclette de Savoie - Indication Géographique Protégée

Origine

Régions

Auvergne-Rhône-Alpes

Pays de fabrication

France

Ingrédients

Ingrédients : LAIT cru de vache, sel, ferments lactiques et d'affinage, présure. Élaboré à partir de lait origine France, collecté dans la zone définie par l'IGP Raclette. Ce fromage est au lait cru. Il est déconseillé aux populations fragiles, dont les jeunes enfants, de le consommer.

Exploitant

AUCHAN SAS OIA 200 rue de la recherche 59650 Villeneuve d'Ascq

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 175 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 175 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	2686 kJ
valeur énergétique (kcal)	648 kcal
Matières grasses	53 g
dont Acides gras saturés	35 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	44 g
Sel	3,2 g
Fibre	0 g

Information nutritionnelles pour 100 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	1535 kJ
valeur énergétique (kcal)	370 kcal
Matières grasses	30 g
dont Acides gras saturés	20 g
Glucides	< 0,5 g
dont Sucres	< 0,5 g
Protéines	25 g
Sel	1,8 g
Fibre	0 g