Foie gras de canard entier du Sud-Ouest IGP

320g8 parts

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Frais

Indication géographique protégée

Origine certifiée Sud-Ouest

Description marketing

FOIE GRAS CANARD ENTIER DU SUD OUEST CUISSON DOUCE EN BARQUETTE FACILE A DEMOULER

Informations pratiques

Conseil de consommation / dégustation

Sortir le produit du réfrigérateur 15 mn avant dégustation. Retirer l'opercule. Retourner la barquette. Écarter les bords pour laisser pénétrer l'air au fond. Si besoin glisser la lame d'un couteau entre le produit et la barquette. Démouler. Trancher à l'aide d'un couteau à lame lisse préalablement chauffé sous l'eau chaude ou d'une lyre.

Mode d'emploi

Dénomination légale de vente

FOIE GRAS DE CANARD ENTIER DU SUD-OUEST, cuisson douce.

Ingrédients

Foie gras de canard du Sud-Ouest (Origine France), sel, Armagnac, porto, poivre, sucre, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium

Exploitant

EURALIS GASTRONOMIE BOULEVARD DE L'EUROPE 64230 LESCAR France

Valeurs nutritionnelles

Information nutritionnelles pour 100.0 g|ml
Informations nutritionnelles	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)	Pour 100,0 g\|ml	Apports journaliers recommandés (en %)
valeur énergétique (kJ)	2138 kJ	25,00 %	2137,8 kJ	25,00 %
valeur énergétique (kcal)	519 kcal	25,00 %	518,6 kcal	25,00 %
Matières grasses	53 g	76,00 %	53 g	76,00 %
dont Acides gras saturés	24 g	120,00 %	24 g	120,00 %
Glucides	2,7 g	1,00 %	2,7 g	1,00 %
dont Sucres	1,2 g	1,00 %	1,2 g	1,00 %
Protéines	7,7 g	15,00 %	7,7 g	15,00 %
Sel	1,3 g	22,00 %	1,325 g	22,00 %
Sodium	530		530