Coquille Saint-Jacques
560g4 pièces
Frais
Informations pratiques
Conseil de consommation / dégustation
Conservation 0 à +4°C
Mode d'emploi
Préchauffez votre four thermostat 6/7, puis déposez la coquille et laissez réchauffer pendant 20mn environ. A déguster avec des pains spéciaux type seigle, aux 6 céréales, de campagne.
Conditions particulières de conservation
Conservation 0 à +4°C
Dénomination légale de vente
Coquille garnie de noix de Saint-Jacques *(Zygochlamys patagonica, origine Argentine ou Chlamys opercularis origine Royaume uni) accompagnée d’une sauce à base de champignon et de CREME légère.
Description
Présentée dans une coquille calcaire naturelle, cette recette cuisinée à la CREME légère respecte le moelleux des noix de Saint-Jacques, délicatement parfumées par un velouté de poisson fait-maison
Origine
Fabriqué en France à partir de noix de Saint-Jacques origine Argentine et/ou Royaume uni
Ingrédients
Ingrédients : eau, NOIX DE Saint-Jacques* 20,5%, CREME légère 12,5% , champignons de Paris 12,5%, farine de BLÉ, BEURRE, chapelure ( farine de BLÉ, huile de colza, eau, sucre, levure et levain, sel, GLUTEN DE BLÉ, céréales moulues ( SEIGLE, AVOINE, BLÉ, EPEAUTRE, ORGE, riz, sarrasin), farine de fève, vinaigre, dextrose de blé, graines moulues (tournesol, lin, millet, pavot, amarante, quinoa), BEURRE), fumet de POISSON (POISSON, eau, légumes (oignon, poireau, champignon), jus de cuisson de MOULES, BEURRE doux, plantes aromatiques), vin blanc (SULFITES), tombée d'oignons (oignons rissolés, huile de palme, extrait de romarin, oignons, fécule de pomme de terre, agents d'enrobage : triglycérides d'acides gras, arômes naturels, sucre, sel), sel, dorure (ŒUF entier, jaune d'ŒUF, sucre), épaississants : carraghénanes, gomme de caroube, arôme naturel de poivre.
Contact
Service Consommateur
BIGARD CS 7005329393 QUIMPERLE CEDEX service.consommateurs@bigard.fr
Exploitant
GROUPE BIGARD CS 7005329393 QUIMPERLE CEDEX
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g|ml | Apports journaliers recommandés (en %) | |
|---|---|---|
| valeur énergétique (kJ) | 601 kJ | |
| valeur énergétique (kcal) | 144 kcal | |
| Matières grasses | 9,1 g | |
| dont Acides gras saturés | 6,4 g | |
| Glucides | 8,1 g | |
| dont Sucres | 0,6 g | |
| Protéines | 1,1 g | |
| Sel | 1,1 g |
Réf / EAN :
790196
/ 3254567901967
Coquille Saint-Jacques
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