Les salades d’hiver :
gourmandes & de saison !

Salade courge & grenade

• 2 personnes
• 10 min
• Niveau facile

1. . Épluchez et tranchez votre courge butternut. Déposez sur une plaque de cuisson, arrosez avec de l’huile d’olive et assaisonnez, puis placez au four à 180°C jusqu’à ce que les tranches soient rôties (env. 20 min).
2. Laissez-les tiédir, puis mettez-les dans un saladier avec les grains de grenade et la feta émiettée. Ajoutez une poignée de mâche, puis assaisonnez votre salade. Régalez-vous !
3. Pour encore plus de réconfort, ajoutez un élément croustillant supplémentaire : des morceaux de noix ou quelques croûtons de pain !