Confiture de pommes
- 4 personnes
- 30 min
- Niveau facile
Ingrédients
- 1 kg de sucre cristallisé 6 litres d’eau
- 1,5 kg de pommes Golden
- Coupez les pommes en quartiers, pelez-les et retirez les pépins, (vous devez obtenir un kilo de fruits).
- Placez les quartiers dans une marmite, juste couverts d’eau. Faites cuire.
- Lorsque les morceaux sont bien tendres, ajoutez la même quantité de sucre que de morceaux de fruits (1 kg) et poursuivez la cuisson sur un feu modéré pendant environ 1 heure.
- Lorsque le sirop devient très épais, la confiture est cuite, vous pouvez la répartir dans des pots.
Bon appétit !
