Prix choc

AOP Alsace Bestheim Klevener De Heiligenstein blanc

75cl

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Interdit femme enceinte

Caractéristiques

Appellation

Alsace Klevener

Région/Pays

Alsace

Couleur du vin

Blanc

Robe

Jaune doré et brillant.

Nez

Arômes complexes et légèrement épicés.

Bouche

Riche et ample, beaucoup de corps avec des arômes de miel et de fumet. Vin capiteux et corsé avec une excellente longueur.

Accords

Apéritif

Lot

Non

Degré alcool

Nom du jury récompense/prix

PARIS

Nom du prix ou de la récompense

MEDAILLE OR

Année du prix ou de la récompense

2023

Les conseils de notre spécialiste

Servir entre 8° et 10°.

Conditions particulières de conservation

A conserver entre 10°C et 20°C, une fois la bouteille ouverte à conserver au frais et à consommer sous les 48 heures.

Dénomination légale de vente

KLEVENER DE HEILIGENSTEIN

Description

Ce cépage, appelé "Vieux Traminer" est connu depuis fort longtemps en Alsace, mais a été progressivement remplacé par une variante plus aromatique et épicée... le Gewurztraminer ! Les viticulteurs du village de Heiligenstein (et de quelques villages limitrophes) continuent à produire ce vin devenu rare, produit avec le savagnin rose, qui par son élégance, sa force et ses arômes subtils, s'apparente aux cépages nobles d'Alsace avec les grands Pinot Gris et les Gewurztraminer.
DEGUSTATION
Robe jaune doré et brillante.
Nez aux arômes complexes et légèrement épicés.
Bouche riche et ample, beaucoup de corps avec des arômes de miel et de fumet. Vin capiteux et corsé avec une excellente longueur.
ACCORDS METS & VINS : Le Klevener de Heiligenstein accompagnera idéalement les poissons en sauce, les terrines et foies gras. On pourra également le déguster à l'apéritif et avec les desserts.